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本文目录

1. 天津正宗虾仁豆腐做法
2. 虾仁烧豆腐家常做法
3. 虾仁豆腐的虾肉虾肉做法王刚

天津正宗虾仁豆腐做法

简单做法:二十分钟

主料:

北豆腐1块，虾仁200g，豆腐大全豆腐大全鸡蛋1个

辅料:

油少许 ，做法做法盐少许 ，家常家常酱油少许 ，虾肉虾肉蚝油少许，豆腐大全豆腐大全糖少许，做法做法料酒少许  ，家常家常淀粉少许
，虾肉虾肉鸡精少许

步骤:

1.虾仁去壳去虾线洗净  。豆腐大全豆腐大全豆腐切大厚片 。做法做法

2.平底锅放油小火将粘上蛋液的豆腐煎制两面金黄，装盘备用 
。

3.另起锅葱姜爆香。

4.放入虾仁翻炒几下放入料酒继续翻炒。

5.放入少许的清水，酱油，盐，糖 ，蚝油，鸡精
。

6.开锅后放入豆腐盖上锅盖焖上几分钟 
。

7.汤汁浓稠后勾芡即可出锅。

8.成品品尝。

虾仁烧豆腐家常做法

材料：豆腐500克，虾仁100克，豆油250克
，料酒15克，酱油50克，精盐5克，糖10克 ，葱15克  ，蒜10克，辣椒油5克，味精3克，淀粉8克

制作步骤 ：

1 、将豆腐切成长3厘米  ，宽2厘米，厚1厘米的条；大葱去皮 ，洗净 ，切成2厘米长的段；生姜去皮 ，洗净，切末 ，待用。

2 、炒锅烧热，放入豆油，待七成热时 ，放入豆腐条，炸成两面呀金黄色时，捞出，控油
，倒去余油。

3 、炒锅内放入25克豆油，旺火烧热，放入葱段、姜末、煸炒几下 ，下入虾仁 ，煸炒几下，加酱油、料酒
、糖少许 ，烧开后 ，放入豆腐  ，改小火焖3分钟 ，加味精，用水淀粉勾芡 ，淋上辣椒油 ，即可。

虾仁豆腐的做法王刚

食材：

豆腐3条，虾300克，杂菜，淀粉  ，姜末  ，葱花，生抽，盐 ，油

做法 ：

第一步 ：食材处理，虾去头、壳，挑掉虾线，切成小块；豆腐切成小块 。

第二步  ：锅预热
，加油，把豆腐、杂菜放入 ，煎一会儿加一点水煮。

第三步 ：煮开后，放入虾仁
，盐
，生抽
。

第四步：再煮一会，汤快干时 ，用生粉调汁勾芡，洒上葱花 ，起锅即可 。

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